新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(su马云移民到哪国籍ān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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