薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根(gēn)膨大期两个生理(l错一个题就往阴里装一支笔ǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形(xíng)等(děng)多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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