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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可以(yǐ)促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那(nà)，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。<025是哪里的区号，025是哪里的区号查询/p>

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(025是哪里的区号，025是哪里的区号查询shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立(lì025是哪里的区号，025是哪里的区号查询)即中止食(shí)用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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