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铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃些(xiē)，铁(tiě)棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较(jiào)来说要比铁棍山(shān)药更好(hǎo)吃，并(bìng)且小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价(jià)值(zhí)更高于铁棍山(shān)药，经常食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美容养(yǎng)颜等作用(yòng)，加上(shàng)整体比较光滑、带(dài)有紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好吃(chī)的(de)山药。

小白(bái)嘴山(shān)药与铁棍山药(yào)的哪(nǎ)一个(gè)更好，有什么(me)不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉(yù)为最好吃的山药。

　　区别：

xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温(wēn)县所在（地理(lǐ)坐(zuò)标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药(yào)地(dì)理标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很(hěn)高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的(de)20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山(shān)药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)，相同的(de)生产期限，产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥(bō)离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读(dú)音(yīn)表(biǎo)明了是最(zuì)好吃的(de)山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁(tiě)棍山(shān)药(yào)因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植在(zài)沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口感面甜，营养(yǎng)价值(zhí)同样较高。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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