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水(shuǐ)蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是(shì)开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因(yīn)为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分(fēn)钟左右口感比(bǐ)较(jiào)好，也不会破(pò)坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液(yè)放上蒸隔然(rán)后开小(xiǎo)火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统(tǒng)美食之一(yī)，南(nán)方人称之为水蒸蛋，北方人(rén)则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东北人多称其为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要(yào)成(chéng)功蒸出(chū)好吃(chī)的(de)水蛋，需要控制好水(shuǐ)量、水温、打蛋(dàn)技清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防(fáng)止蒸(zhēng)煮(zhǔ)过程(chéng)中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要(yào)在鸡蛋(dàn)液中加一些水(shuǐ)，如果水加多了就会造成水(shuǐ)与蛋分离，无法成型；要是水加少了(le)，口感会(huì)比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要(yào)掌握(wò)好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢含丰(fēng)富的优质蛋白(bái)，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只鸡(jī)蛋(dàn)所含(hán)的蛋白质大致(zhì)相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋(dàn)白(bái)质的消化(huà)率在(zài)牛奶、猪(zhū)肉、牛(niú)肉(ròu)和大米中也(yě)最(zuì)高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花清纯的女生干起来舒服吗，清纯的女生是不是很招男生喜欢、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克，加入(rù)75毫升的凉(liáng)开水即(jí)可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐、白(bái)醋，用(yòng)筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过滤一下(xià)，包上一层(céng)耐热的保鲜(xiān)膜，用牙(yá)签扎(zhā)几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加(jiā)水(shuǐ)烧(shāo)开，把碗(wǎn)放入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子后(hòu)小火蒸8分钟即可(kě)，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油(yóu)，再撒(sā)一把(bǎ)葱花，就(jiù)可以吃了(le)。

蒸水(shuǐ)蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说(shuō)素菜的(de)人，是(shì)不(bù)吃鸡蛋(dàn)的

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