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无骨鸡(jī)爪可(kě)以常温保存吗

  无骨鸡爪是可以常温保存的。

  家庭自(zì)制的(de)无骨鸡爪。自制的(de)无骨鸡爪(zhǎo),一(yī)般来(lái)说在制作(zuò)过程中是没有做(zuò)任(rèn)何(hé)防腐处理的,

  加之鸡爪营(yíng)养丰富,很(hěn)容(róng)易变质,所以保质期(qī)都是比(bǐ)较(jiào)短的,如果不放入冰(bīng)箱(xiāng),建议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好当日就食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量是什么意思

  无骨鸡爪(zhǎo)固(gù)形物(wù)含量的意思是指包装中鸡(jī)爪加上(shàng)配料的固(gù)体物的比例(lì)。

  鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡(jī)的脚爪,共4个指头,可供食用,是一道经典的(de)传统小吃(chī),在川菜、粤菜中均有制作,多(duō)皮(pí)、筋(jīn),胶质(zhì)比较丰富(fù)。

  在我国南(nán)方,凤爪(zhǎo)是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较(jiào)复(fù)杂。

  常用(yòng)于煮汤,也宜于卤、酱,还(hái)可煮熟后脱骨拌食,如:卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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