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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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