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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)纳粹分子是什么意思久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋纳粹分子是什么意思友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū纳粹分子是什么意思)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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