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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(宝马和特斯拉哪个档次高shī)纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎ宝马和特斯拉哪个档次高o)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们(men)对(duì)这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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