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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地(d文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求ì)方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为(wèi)不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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