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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(一滴水多少ml 一滴水多少克bān)来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握一滴水多少ml 一滴水多少克自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤一滴水多少ml 一滴水多少克凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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