紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫(低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状色(sè)素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个(gè)或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳(tà低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的n)水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及(jí)降低血脂等作用。

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