桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地(dì)方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区(qū)管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科稻(dào)属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类(lèi)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合(hé郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂(guì)林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往能吃郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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