1、看表皮(pí)。

　　芒果表皮呈现(xiàn)了黑斑的(de)，不能选择。

　　芒果的果皮中含有多酚氧化酶，当(dāng)芒(máng)果(guǒ)在运送时遭到(dào)揉捏(niē)或许贮存(cún)时经(jīng)过了(le)冷(lěng)冻，多酚氧化酶被(bèi)氧化释放出来。

　　咱们要选择摸(mō)起来(lái)表皮润滑的，色泽金黄的，无黑斑的芒果。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起来软趴趴(pā)的(de)芒果(guǒ)，是现已(yǐ)十分老练的，乃至或(huò)许放良久得了(le)，或许(xǔ)过一两天(tiān)就无法吃(chī)了。

　　摸起来(lái)太硬(yìng)的芒果，不太熟(shú)，也不太好吃。

　　所以(yǐ)咱们要选择软硬适中，有弹性的，既经放又能(néng)够随时食用，还比较甜美。

　　3、看果蒂。

　　看(kàn)一看芒果的果(guǒ)蒂，最好选择有小尾巴的，由于有这(zhè)样凸出来(lái)的果蒂，它的果肉会比(bǐ)较鲜甜。

　　有些芒(máng)果果蒂凹进去的，吃起来口感就没有那么(me)好。

　　4、看形状。

　　果型偏长的芒(máng)果的果核会比较(jiào)小(xiǎo)，这样果肉(ròu)也比较多。

　　而果(guǒ)形(xíng)短粗的芒(máng)果，它的果核会比较大，所(suǒ)以咱们在(zài)选择(zé)时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择形(xíng)状偏长一些的芒果。

　　5、看巨(jù)细。

　　在(zài)选(xuǎn)择芒(máng)果时要选择巨细适(shì)中的，太小的果肉比较少，而(ér)太(tài)大的吃起来果肉没有那么(me)甜(tián)。

　　所以在选择时，尽量(liàng)选择巨细适中的(de)芒果。

　　6、闻(wén)气味。

　　芒果是十分甜美的(de)生果，香味也是特(tè)别的浓郁，而好的芒果(guǒ)一般闻起(qǐ)来都会有一股(gǔ)浓(nóng)郁的(de)芒果香气，让人闻着特别舒畅。

　　有些(xiē)欠好的芒果，一般(bān)闻起来不甜美，吃起(qǐ)来口感也欠好。

怎样挑芒果又(yòu)甜又好吃

　　选择芒(máng)果时，首选果型饱满(mǎn)，果肚圆(yuán)润的(de)，相同(tóng)大的(de)芒果，选手(shǒu)感重的。

　　这样的芒果肉厚多汁(zhī)，口感甜(tián)美。

　　第一种，看巨细在(zài)许多(duō)人的传统印象中，选择生(shēng)果是越大越好的，看着就十分诱人(rén)过(guò)瘾，但其实选择的(de)芒果最好选择巨(jù)细适(shì)中的，由于(yú)体型(xíng)太小(xiǎo)果肉不(bù)多，而体型太大(dà)滋味又没(méi)有那么甜美，所以(yǐ)一般适中的(de)就(jiù)很好(hǎo)吃。

　　第二种，看色(sè)彩其实(shí)芒(máng)果也分许多(duō)种(zhǒng)类，但青(qīng)芒的色彩就(jiù)很难(nán)区(qū)分，除了青(qīng)芒(máng)以外(wài)，我们常见的(de)黄色芒果就能看出(chū)不同(tóng)，一般人都会选择色彩(cǎi)比较鲜(xiān)亮的芒(máng)果，但其实色彩比(bǐ)较暗黄的芒(máng)果滋味会愈加甜美。

　　第(dì)三种，捏软硬其(qí)实芒果算是(shì)一种不耐贮存(cún)的生果(guǒ)，假(jiǎ)如我们(men)一般在选(xuǎn)择的芒果(guǒ)的时分最好不必选太软的，否(fǒu)则(zé)买(mǎi)回(huí)家放一两天就会烂掉，最好便是选(xuǎn)择软硬适(shì)中的芒果，口感(gǎn)既(jì)新鲜又(yòu)甜美。

　　第四种，掂分量选择芒果除了要看之(zhī)外，也要拿(ná)在手里衡(héng)量一下，假如(rú)是相同(tóng)巨(jù)细的芒果一(yī)定要选重的买，重的芒果阐明它的(de)水(shuǐ)分愈加(jiā)足够，分量轻的就阐明时刻放得(dé)比较长了。

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