桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵中国有几个党派，中国有几个党派组织州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区(qū),桂林(lín)市(shì)是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn中国有几个党派，中国有几个党派组织)的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特(tè)制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(su中国有几个党派，中国有几个党派组织àn)丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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