意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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