辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于(yú)热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为它(tā)们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法(fǎ)区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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