可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起的(de)饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟(shú)，煮(zhǔ)太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解(jiě)冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。