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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思tiān)加任何工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品(pǐn)质蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们(men)在(zài)喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)和保存(cún)日期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基(jī)本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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