意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道(dào)，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发蜗牛是不是昆虫类达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国(guó)集(jí)团和(hé)联合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。蜗牛是不是昆虫类>

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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