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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧(jǐn)挨着(zhe独肖有哪几个)广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗(wǎn)味道(dào)鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十独肖有哪几个碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个(gè)重要(yào)项(xiàng)目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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