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一个鹅(é)蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看)颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de)吃(chī)方式(shì)。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子(zi)不断搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八(bā)分钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根据(jù)自己的需(xū)要(yào)混合适量的(de)绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片，用(yòng)油加(jiā)热，加入葱(cōng)花，翻炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量(liàng)的(de)食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它(tā)应该直(zhí)接放(fàng)在(zài)一个(gè)可以密封的罐(guàn)子(zi)里。

　　鹅蛋在(zài)阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋里边(biān)含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神(shén)经组(zǔ)织发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅(f有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看ǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰富(fù)维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也(yě)有很好补益作(zuò)用。