橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

m是什么意思性取向

m是什么意思性取向 干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

  干腊肉特别硬怎么处理(lǐ),腊肉太干太硬变软(ruǎn)小(xiǎo)妙招腊肉干硬可以先用冷水(shuǐ)泡四五个小时之后再用小火煮一个小时,这样腊肉就不m是什么意思性取向会(huì)特(tè)别干(gàn)硬了(le)的(de)。

  关于干腊肉特别硬怎么处(chù)理,腊肉太干(gàn)太硬(yìng)变(biàn)软小妙招以及腊肉太(tài)干太硬变软小妙招,腊肉怎样处(chù)理才能食用,风(fēng)干腊(là)肉(ròu)怎么做好吃,腊肉去除咸味的方(fāng)法,腊肉(ròu)怎(zěn)么吃前怎么(me)处理方法等(děng)问题,小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活小知(zhī)识:

干腊肉特别硬(yìng)怎么处理,腊肉太干太(tài)硬变软小妙(miào)招

  1、腊肉干硬可以先用冷(lěng)水泡四五个(gè)小时之后再(zài)用小(xiǎo)火煮一个小时(shí),这样腊肉(ròu)就不(bù)会特别干硬了。

  2、腊肉干硬也可以先用温(wēn)水(shuǐ)把腊肉泡到发(fā)软,之(zhī)后(hòu)再把腊肉煮到(dào)能切动为止,如果不想煮的话也可(kě)以选择用蒸的方式。

  3、将(jiāng)干(gàn)硬的腊肉浸泡在白酒(jiǔ)里(lǐ)也(yě)会使(shǐ)腊肉变软,但是这(zhè)种处理方法会导致腊肉上面有一股酒(jiǔ)味,如果不喜欢这个味道的(de)最好不要(yào)用这个办(bàn)法。

腊肉太(tài)硬怎么(me)办 处理腊肉的小妙(miào)招?

  1、有些腊肉太(tài)硬了是因(yīn)为(wèi)由于(yú)干透(tòu)了,并且内部的(de)腊质也硬化了(le)。

  你(nǐ)可(kě)以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(hǎo)(不(bù)能泡)再用(yòng)纱布覆盖,再用(yòng)料(liào)酒喷一次,十分钟喷一次,三次后上高压锅蒸十(shí)五分钟(上汽后),自然冷却。

  打开后就可以趁热用刀切片。

  以后备(bèi)用,不(bù)过注意是否(fǒu)变(biàn)质,不要吃坏了。

  还是炖煮(zhǔ)其(qí)他时做(zuò)调味料吧。

  2、或者(zhě)大家还可以在(zài)蒸腊肉之(zhī)前先用温热水泡,然后再蒸。

  或者大家(jiā)还(hái)可(kě)以在蒸腊肉之前(qián)先(xiān)用温热水泡,然后在蒸,如果是肉皮硬,就先把皮放在火上烧(shāo)到起泡,这(zhè)样烧(shāo)出来很好吃(chī)。

  腊肉变干变(biàn)硬一是在制作的过程(chéng)中,肥瘦(shòu)比例没有搭(dā)配好(hǎo),瘦肉太(tài)多(duō)就会(huì)比较干(gàn)。

  二是(shì)晾晒时间太长(zhǎng),被风(fēng)吹(chuī)干了水分。

  腊肉(ròu)香(xiāng)肠不容易(yì)坏(huài)的原因(yīn)就是盐分(fēn)高,没有(yǒu)水分。

  这样才能(néng)长时(shí)间保存。

  就算有(yǒu)点干也(yě)不怕,洗(xǐ)干净后用清水泡上几个(gè)小时(shí),使其变软(ruǎn)后(hòu)再煮或(huò)者(zhě)蒸熟就不会(huì)硬了。

  扩展(zhǎn)资(zī)料:

  一(yī)、腊肉(ròu)吃之前(qián)处(chù)理方法

  最好(hǎo)是先洗(xǐ)干净(jìng),再烹制。

  也可以蒸(zhēng)熟以(yǐ)后(hòu)直接食(shí)用或(huò)再烹制。

  由于腊肉(ròu)是生肉腌制再经(jīng)过烟(yān)熏,不可(kě)直接食用(yòng)。

  先(xiān)用温盐水(shuǐ)泡上(shàng)一段时间(jiān),等腊肉里的盐份溶解在盐水里一部分(fēn),再用清(qīng)水冲洗一(yī)下,这(zhè)样处理过后煮出来的(de)腊肉就不是很咸了(le).

  二、腊肉(ròu)清洗(xǐ)又快又(yòu)干(gàn)净方法

  不(bù)要用洗洁(jié)精(jīng)洗(xǐ),我也这样洗过,但洗了(le)后的(de)腊肉就(jiù)不好吃(chī)了,你(nǐ)可(kě)以用开水煮一会再洗,用热水洗,洗过后再继续煮,我试(shì)过的 ,这(zhè)样洗得腊肉很(hěn)干(gàn)净哦,又不串味。

  清洗腊肉的(de)方(fm是什么意思性取向āng)法:

  方法一(yī)、生腊肉(ròu)处理的时候可(kě)以先用热水泡,之(zhī)后(hòu)用洗米水清洗(xǐ);也可(kě)以将皮表面(miàn)烧焦(jiāo),之后用刀(dāo)具将烧焦部分刮(guā)净(jìng),放(fàng)到热水(shuǐ)中泡软;处理(lǐ)干(gàn)净后想怎么(me)吃(chī)就怎么吃(chī)了!

  方法(fǎ)二(èr)、老腊肉洗是洗不掉(diào)的。

  可以用(yòng)淘米水浸泡半小时,如(rú)果是老腊(là)肉可以放一(yī)勺醋。

  煮的时候冷(lěng)水下锅,煮(zhǔ)到沸腾(téng)1、2分钟,然后把水(shuǐ)倒掉,从新加干净的(de)冷水煮熟。

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 m是什么意思性取向

评论

5+2=