桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省(shěng)南(nán)部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一的(de)人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位line-height: 24px;'>1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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