竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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