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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高(gāo)、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上(shàng)任何一种北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的程(chéng)度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河(hé)北(běi)省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(m于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译ì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的(de)名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的(de)单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店(diàn)、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定(dìng)的当地(dì)名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书(shū)的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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