世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么-橘子百科-橘子都知道

世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容以(yǐ)及酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么理专(zhuān)业是学些什么课程，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学什么？，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)做什么的？等问题(tí)，小编将为你整理以下知识：

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员(yuán)在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质(zhì)的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培(péi)训，学生(shēng)在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业(yè)基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食(shí)物(wù)等了(le)解食物(wù)的(de)各(gè)方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人(rén)的(de)各(gè)种不同的(de)角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也(yě)需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本地学习(xí)如(rú)何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略(lüè)发展方向的(de)重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会了(le)解到每个(gè)部(bù)门的(de)具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等(děng)，也就是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的(de)运营(yíng)高层(céng)基(jī)本都是从基层(céng)部(bù)门(mén)干出(chū)来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一(yī)个(gè)行业，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的(de)水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手(shǒu)把手(shǒu)踏(tà)踏实(shí)实的实践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基(jī)层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个(gè)人成就(jiù)感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。