大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无(wú)污染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做(限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气(qì)就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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