黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，能够(gòu)把人体内多余的脂(zhī)肪(fáng)分解掉，当作废(fèi)物排(pái)出身体之外(wài)，所以(yǐ)适当吃一些黍(shǔ)米能达(dá)到(dào)很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有非(fēi)常多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养物质，具有降血压(yā)和(hé)治疗贫(pín)血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄米属(shǔ)于(yú)同一种物质， 大黄米别名是软黄(huáng)米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等(děng)营(yíng)养元(yuán)素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七(qī)烷酸(suān)、油酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有多种(zhǒng)米、麦(mài)中所缺乏的(de)氨基酸，对调(diào)补机体代谢(xiè)十分重要(yào)。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于(yú)印(yìn)度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的八(bā)种(zhǒng)氨基酸的含量(liàng)均(jūn)高于大米和小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫(háo)米，具(jù)长约(yuē)2毫(háo)米(mǐ)的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或(huò)无毛(máo)，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北(běi)、西(xī)北多有栽(zāi)培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的(de)种(zhǒng)子(zi)(稷(jì)米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详(xiáng)专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰(fēng)富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾(保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次jiǎ)高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高(gāo)血(xuè)压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的含量均较大(dà)米丰富(fù)。

　　以上资料(liào)参(cān)考(kǎo)  百度百(bǎi)科–大黄米(mǐ)

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