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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗>

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗(张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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