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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间(jiān)过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食(shí)也很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要(yào)数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大(d孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗à)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北(běi)保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成(chéng)彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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