可以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先(xiān)吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起也不会有(yǒu)部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的情(qíng)况。