大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)，大明虾(xiā)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持(chí)基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们(men)对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在(zài)外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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