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豌豆能够生吃(chī)吗

　　豌(wān)豆是能够生(shēng)吃的。

　　一般情况下，生(shēng)豌豆(dòu)能吃(chī)。具(jù)体分(fēn)析(xī)如下：

　　生豌豆一般(bān)不含有有毒物质，一(yī)般不会对(duì)人体发(fā)生晦气影响，并(bìng)且生豌豆中含有(yǒu)多种人体必需的营养物质，比方植(zhí)物蛋(dàn)白、维生素(sù)C、维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、维生素(sù)B5、胡(hú)萝卜素、膳食(shí)纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠(nà)等，

　　适量吃生(shēng)豌豆不只能够加速体内推陈出(chū)新，促(cù)进胃肠道活动，起到益中气、止泻痢、消痈(yōng)肿(zhǒng)、利小便(biàn)等效果，还有助(zhù)于弥(mí)补维生素(sù)、矿物(wù)质等，

　　进步机体(tǐ)的免疫力(lì)，增强体质，所以一般来说，生豌豆(dòu)能吃(chī)。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能(néng)够用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)新鲜豌豆(dòu)粒,直接(jiē)进(jìn)入(rù)冰箱冷冻室冷冻。

　　能(néng)保存半年。

　　2、熟(shú)品直接速冻法。

　　先(xiān)将豌豆在(zài)开水中焯(chāo)水3~ 5分(fēn)钟(zhōng),捞起(qǐ)凉(liáng)冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱(xiāng)冷冻室冷(lěng)冻。

　　在零下10°C时能(néng)保存半年至(zhì)一年。

　　3、灌筒天(tiān)然贮(zhù)存法。

　　将豌豆焯水后,用凉(liáng)开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛(shèng)到容器(qì)的(de)十分之七处,倒入食用植物油封面,阻(zǔ)隔空(kōng)气(qì),封面油层坚持一到二厘(lí)米深(shēn),在常温下寄存(cún)。

　　此法能保存三至(zhì)四(sì)个(gè)月。

嫩(nèn)豌豆(dòu)荚怎样保存嫩豌豆荚保存的办法(fǎ)

　　1、刚从树(shù)上摘下来的(de)那种(zhǒng)豌豆，直接装在塑料袋里就(jiù)行。

　　 2、从瓢瓤里剥好的(de)，仍然(rán)还带壳的那类豌(wān)豆，不要一次全揉捏放在同一个容(róng)器(qì)里(lǐ)收纳(nà)，最(zuì)好重(zhòng)量分隔装(zhuāng)，然后(hòu)用保(bǎo)鲜膜把这(zhè)些容器包裹好，再放进冰(bīng)箱里(lǐ)边(biān)保存起来就好。

　　 3、放入豌豆中火(huǒ)煮，不要(yào)盖锅盖水开后比及能闻到很(hěn)明(míng)显的豌豆味的时(shí)分捞(lāo)出(chū)放(fàng)盆(pén)子里冷却。

　　等(děng)豆(dòu)子彻底冷却后放冰箱冷冻层，隔两(liǎng)小时(shí)搅动一(yī)下，避免(miǎn)粘在一同。

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