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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是(shì)最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多(duō)变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于(yú)消(xiāo)化(huà),种类也十分的多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中,也有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,转一圈看(kàn)看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní);而细长的五独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频(wǔ)月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含(hán)有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气(qì)体,可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然(rán)表皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就(jiù)会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽(yá),只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉,则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分的好,上(shàng)面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试一下,这(zhè)样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频否有(yǒu)损害(hài)。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没(méi)那么规矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费(fèi)力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它的(de)口感会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌握(wò)好。

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