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　　“杀青”是(shì)汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹(zhú)简(jiǎn)程(chéng)序之一(yī)。

　　将竹(zhú)火炙去汗(hàn)后，刮去青(qīng)色表(biǎo)皮，以便书写和防蠹。

　　古(gǔ)人校书，初书于竹(zhú)简上(shàng)，改定(dìng)后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛称缮(shàn)成定(dìng)本或(huò)校刻(kè)付印为“杀(shā)青”。

　　造(zào)句(jù)：1、生锅杀青的目的在于破坏(huài)鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更(gèng)完整地(dì)保留(liú)下来(lái)，否则叶绿素将(jiāng)会在酶(méi)的催化(huà)下转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)叶黄素(sù)和(hé)叶红素，茶叶(yè)就不绿了。

　　2、所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工过程中(zh600毫升等于多少斤水，800ml是多少水ōng)以(yǐ)杀(shā)青(qīng)和杀(shā)菌阶(jiē)段的营(yíng)养损失最(zuì)大(dà)。

电影中的杀(shā)青一词(cí)指的是(shì)什么(me)意思？

　　电(diàn)影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放(fàng)在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大多是(shì)指(zhǐ)电影拍摄部(bù)分已经(jīng)完成。

　　个别的(de)演(yǎn)员(yuán)拍完他个人的戏的时候也会说我杀青了(le)。

　　包括作(zuò)家、编(biān)剧在完成(chéng)创(chuàng)作进入(rù)修改(gǎi)阶(jiē)段也叫杀青了！比如“历(lì)时半年裂租，辗转四省的电影(yǐng)终(zhōng)于杀青(qīng)行源(yuán)扒了！可以(yǐ)好好休息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一(yī)词(cí)来源先秦时代，古人在竹简上(shàng)写(xiě)字，但是竹(zhú)简表(biǎo)面(miàn)是油质的，不易刻字，而且易被(bèi)虫(chóng)蛀，所以就想(xiǎng)出一个办法，就(jiù)是把竹简先(xiān)放(fàng)到火上烤，这道工(gōng)序(xù)就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来(lái)人们用(yòng)毛(máo)笔在竹(zhú)青上(shàng)写字，就免了刀(dāo)刻这道工序，所以(yǐ)档昌(chāng)定稿时只(zhǐ)需要削掉(diào)竹青，在竹白上写(xiě)字就(jiù)行了这一道(dào)手续也叫“杀(shā)青”。

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