桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世(shì)界约有二(èr)分之一(yī)的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几(jǐ)天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜(s1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水uàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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