紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发(fā)物不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含(hán)蛋白(bái)质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和(hé)医药领域(yù)具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾和海(h不可名状的意思解释一下，不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思不可名状 的意思ǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境(jìng)为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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