怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)红楼梦多少字为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重红楼梦多少字越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细(x红楼梦多少字ì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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