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广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良干核桃怎么保存不变质核桃是补脑的吗

　　干核桃怎么保(bǎo)存不(bù)变(biàn)质(zhì)？将干核桃放在干(gàn)燥的通风处(chù)晾干(gàn)，待核桃的(de)表皮(pí)和(hé)核桃仁不易分离，色彩(cǎi)一致的时候，就可以(yǐ)取出来储藏的。

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核桃(táo)是补(bǔ)脑(nǎo)的(de)吗

　　是的，核桃是补脑的。

　　核桃可以补脑(nǎo)，核桃含有丰富的不饱(bǎo)和脂肪酸，可以让脑的结构物质变(biàn)得完整，从而达到补(bǔ)脑的功效。补脑(nǎo)的(de)食物有很(hěn)多有莲子(zi)肉汤(tāng)、浮小麦(广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良mài)肉汤、金针菇豆腐核桃汤、莲子百合瘦肉汤等，具体如下：

　　1、莲(lián)子肉汤，肉它含有丰(fēng)富的蛋白质，脂肪，维生素，有(yǒu)助于加(jiā)强身体营(yíng)养，莲子具有降血(xuè)压，滋阳补虚等功效。炖莲子更是营(yíng)养丰富，它(tā)有补(bǔ)血安神，健(jiàn)脑益智等功效(xiào)。

　　2、浮(fú)小麦肉汤(tāng)：浮小(xiǎo)麦是一种小麦类(lèi)的(de)植(zhí)物，有(yǒu)着固表止汗、益气除热的作(zuò)用(yòng)，主要有(yǒu)健脾养(yǎng)肝穴，宁广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良心(xīn)安神(shén)的作用。

　　3、金针菇豆腐核(hé)桃汤，主(zhǔ)要的功效是补脑益智，而且还可以抗疲(pí)劳。在日(rì)常生活(huó)中也可以多吃(chī)一些核(hé)桃。核桃有(yǒu)健脑的作(zuò)用(yòng)，可以(yǐ)增强记忆力，而且还可以增强身体的抵抗力，在日常(cháng)生活中一(yī)定(dìng)要多(duō)锻炼身体，不要过(guò)多的(de)劳(láo)累，一(yī)定要(yào)保持充足的(de)睡眠。

　　4、莲子(zi)百合瘦肉汤，莲子百合瘦(shòu)肉粥是比(bǐ)较平(píng)和的滋补食疗，莲子百合瘦肉(ròu)粥的好(hǎo)处有滋阴(yīn)润肺、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善干(gàn)咳少(shǎo)痰、体虚乏力、失眠多梦、口干(gàn)舌燥、面色(sè)萎黄等。莲子百合瘦肉粥补而不腻(nì)，服用没(méi)有明(míng)显禁忌。