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  1、如果(guǒ)饺(jiǎo)子冻成一(yī)大坨可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏室解冻(dòng),如果(guǒ)饺子皮没有破损可以用盘子装好放进冷(lěng)藏室解冻,期(qī)间不要(yào)翻(fān)动饺子避(bì)免(miǎn)破损。

  2、也可(kě)以用盐水煮饺子(zi)解冻,如果是想(xiǎng)要(yào)煮着吃,可以(yǐ)先把锅里的烧开,然(rán)后再放适量的(de)盐,最后再放饺(jiǎo)子,不用翻(fān)动,饺子(zi)很(hěn)快就会化开,也不会出现(xiàn)粘锅的情况。

自己包的饺子冻成一坨怎么办?

  •   可以把饺子放入一(yī)个袋子中,然(rán)后握住袋子(zi),往(wǎng)桌上敲几下,饺子即(jí)可分(fēn)开;

      或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟,解冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开;

      或者(zhě)是放在常温下,让5k是多少钱 5k是什么意思其自然解冻,但是这样饺子皮易坏(5k是多少钱 5k是什么意思huài)。

  •   怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài):刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着,所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到(dào)一起,只(zhǐ)要解(jiě)决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题,就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

      首先可以把饺子(zi)分开放,这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起;

      也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉(fěn),使(shǐ)饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿;

      或者饺子(zi)包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时,等水分略(lüè)干(gàn)了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

  •   饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸(zhēng)法:等锅里的水开(kāi)了,把饺子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可,蒸20分钟左右(yòu)即可食用,但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng),防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不熟。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容(róng)易破。

  •   冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法:(1)锅中放冷水,直(zhí)接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

       (2)开大(dà)火,水在慢慢升(shēng)温的过程中,饺(jiǎo)子也会解冻。

      (3)在水(shuǐ)加热(rè)的过(guò)程(chéng)中,可(kě)用(yòng)勺子(zi)推一推饺子,使饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全(quán)部浮于水上,即可食用(yòng)。

  •   为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮:冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入(rù)热水中(zhōng),会使饺子其他(tā)部分熟得快,而粘在一起(qǐ)的部分还没熟,煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破,冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定水分,有初步(bù)解冻的效果,这样饺子既不会粘在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。

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