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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3武警能打过特警吗个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话(huà)可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

武警能打过特警吗　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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