新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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