新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí勿必和务必的区别，务必是什么意思呀)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 勿必和务必的区别，务必是什么意思呀