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无菌蛋是什么(me),无菌蛋是(shì)什么蛋(dàn)
相信很多小伙伴应该都(dōu)听说过无菌(jūn)蛋,无菌蛋现在在日本比较(jiào)常见,国内的无(wú)菌蛋(dàn)较少,下面小(xiǎo)编为大家介绍一下(xià),无菌蛋和(hé)普通鸡蛋之间(jiān)有什(shén)么区别。无(wú)菌(jūn)蛋是什么
无菌(jūn)蛋是日本(běn)岩手农(nóng)场的专利技术,它(tā)是采用巴氏消(xiāo)毒法进(jìn)行(xíng)杀菌消毒的鸡蛋。
这种鸡蛋经过(guò)严格的(de)处理,里面含有的(de)细菌非(fēi)常(cháng)少,可以生吃。
无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)有什么区别
1、包装
相对于普通鸡蛋超市(shì)里面无菌(jūn)蛋的(de)包装一般都会打上P的(de)字样,表示这(zhè)些蛋是经(jīng)过(guò)严格加工处(chù)理过(guò)的鸡蛋可以(yǐ)放心食用。
另(lìng)外(wài)有些无菌蛋甚至(zhì)还会打上最佳食用日(rì)期的标示,以确保无菌蛋(dàn)不(bù)会过期。
2、形状(zhuàng)大小
相对(duì)于(yú)普通(tōng)鸡蛋(dàn)来说,无菌蛋整(zhěng)体呈现淡白色,并且(qiě)大小均匀(yún)。
蛋皮白净自然(rán),蛋体完(wán)好(hǎo)无损(sǔn),蛋清为乳白(bái)色,蛋心橙(chéng)黄(huáng)色。
3、口感
无菌蛋鸡蛋是一款可(kě)以生食的(de)蛋(dàn),并且相对(duì)于(yú)普通鸡(jī)蛋(dàn)来(lái)说,无(wú)菌蛋的味道醇香(xiāng)自然(rán),并且不会(huì)有很大的腥味(wèi),蛋所含(hán)的(de)细菌也是非常(cháng)少的(de),蛋(dàn)有机硒(xī)比普(pǔ)通(tōng)蛋高3.6倍(bèi)。
4、价格
相对于普通鸡蛋来说(shuō),无菌蛋包装比(bǐ)较精致价(jià)格相(xiāng)对来(lái)说也(yě)比较贵,虽说外表上看(kàn)起(qǐ)来和(hé)普通鸡蛋没有什么两样(yàng),但无菌蛋的生产加工与(yǔ)普通(tōng)鸡蛋是有很大的区别的(de)。
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无菌(jūn)蛋是历经大巴除菌法来(lái)开(kāi)展(zhǎn)过消(xiāo)毒杀菌(jūn)的生鸡蛋,从一开始就遭受严苛(kē)的控(kòng)制和(hé)解(jiě)决,因而所(suǒ)带有的危(wēi)害病菌非常少,是可以直接生吃的。
但并并不一(yī)定的菌都被消灭没了,有一些病菌是大巴除菌法(fǎ)所不可以消灭的,因此 无菌蛋并并不是沒有(yǒu)病菌,仅仅(jǐn)相对性于一般蛋而言病菌较(jiào)为少而已(yǐ)。
而由于无菌蛋杀过菌,里边的危害(hài)病菌所有被解决(jué)干净,因而保(bǎo)存期十分短,每一只生(shēng)鸡蛋的的身(shēn)上都是有标识,标出可食时间,过(guò)上一三(sān)、五天,蛋就不(bù)可以(yǐ)直(zhí)接生(shēng)吃了。
实际上不止是(shì)日(rì)本国(guó)的无菌蛋(dàn),全球许多(duō)地(dì)区(qū)都(dōu)是有无菌蛋,尤其(qí)是英国,无菌(jūn)蛋那样的制成(chéng)品实际上是英国(guó)一(yī)开(kāi)始(shǐ)的,她(tā)们会将鸡(jī)蛋(dàn)制(zhì)成美味的调味(wèi)品这(zhè)类的,因此 创造(zào)发明了(le)那样一(yī)个(gè)除菌(jūn)又维持生(shēng)鸡蛋(dàn)美(měi)味可口纯(chún)天然(rán)的(de)技术性。
而日本国的无(wú)菌蛋,不仅是(shì)选用了巴氏(shì)消(xiāo)毒(dú)法,也是加工(gōng)厂在生鸡蛋(dàn)还未(wèi)产出率,雏鸡情况的情况下就严苛把控了,日本(běn)国的食品质(zhì)监是十分严苛的,特别是(shì)在生鸡蛋那样的东(dōng)西,从雏(chú)鸡刚开始就严(yán)苛挑选,去除(chú)瘟(wēn)鸡,随后全设备化的将生鸡蛋进行(xíng)一系列的(de)除菌,清理,封袋(dài),进入(rù)车内运送(sòng)。
因(yīn)此(cǐ) ,实际上是一整套完善的设备和(hé)看(kàn)待食(shí)品(pǐn)的严苛全过程,才铸就了(le)日本国的无(wú)菌蛋(dàn)。
无菌蛋真的无菌吗
无菌蛋虽然经过消(xiāo)毒处理,但(dàn)是巴氏消毒并不能杀(shā)灭鸡(jī)蛋中所有的细菌,可能仍然(rán)会有少(shǎo)量残留(liú),因此(cǐ)日(rì)本的无菌蛋一般都(dōu)是有(yǒu)保质期的,大(dà)多数(shù)情况下都在7-10天,尽(jǐn)量在(zài)保质期内吃完。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了