颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗(ma)

　　颗粒状的(de)藕粉不(bù)是真的(de)。

　中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且无异状，另外(wài)质量(liàng)好的(de)藕粉中还会一些片状(zhuàng)物(wù)质存在，那些质(zhì)量(li中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子àng)差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏(niē)的时候(hòu)有颗粒感，但(dàn)是没有片状物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调(diào)以后会是(shì)透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和(hé)粉末状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现代(dài)精加(jiā)工后的藕粉，只是外(wài)观(guān)形状不同(tóng)而已(yǐ)。

藕粉(fěn)买什(shén)么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食(shí)品(pǐn)等(děng)产品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工(gōng)/销售(shòu)为一(yī)体,国(guó)内较大藕粉生(shēng)产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连(lián)锁企业(yè),主打(dǎ)西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品(pǐn)享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地方名优特食品为(wèi)主导产业,杭州万隆果干食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较(jiào)大(dà)的专业藕(ǒu)粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品加工知(zhī)名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的(de)企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营世界各(gè)地(dì)名优茗茶(chá)及花草茶/茶具(jù)的现代茶业企业(yè),杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华(huá)老字(zì)号,专注于(yú)经(jīng)营生产中(zhōng)式(shì)餐饮和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食(shí)服务集(jí)团(tuán)有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系(xì)列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体(tǐ)的民营企(qǐ)业,白莲系中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子(xì)列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健康(kāng)食品(pǐn)的(de)研制/生产/销售(shòu)/宣传(chuán)于一体的综(zōng)合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的(de)吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色(sè)或(huò)稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰(guī)红色(sè)，则是(shì)加入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则(zé)无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉擦，其质地(dì)比其(qí)他(tā)淀粉(fěn)都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口(kǒu)中．触(chù)及唾(tuò)液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶(róng)化(huà)．而且还(hái)会粘(zhān)糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量冷(lěng)开水(shuǐ)调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即(jí)熬透(tòu)可食，其(qí)吸水(shuǐ)胀(zhàng)性可(kě)达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食(shí)用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时(shí)，也(yě)仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周(zhōu)一圈(quān)呈稀浆(jiāng)状，中间(jiān)部(bù)分(fēn)仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡(yáng)患者忌食莲(lián)藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还记载，藕粉服(fú)食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质(zhì)，不(bù)能与含纤维素多的(de)莲藕(ǒu)同食，因为纤维素(sù)会影响人(rén)体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

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