牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况，能(néng)够偶然(rán)食(shí)用或(huò)少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传(chuán)统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史。巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当(dāng)年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来(lái)，真是(shì)让(ràng)人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。

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