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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气,滋味退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思: 24px;'>退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思浑厚(hòu)鲜爽,汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够(gòu)温杯,以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào),用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在七八分左右(yòu),三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

  凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精(jīng)制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

  你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够),以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì),水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

  一般来(lái)说,无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡(pào)茶水温(wēn):水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进(jìn)量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些茶退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思,依据自己的(de)品味,投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具,然后在余(yú)温(wēn)散尽前,投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě),不宜过(guò)多(duō)。

  之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

  二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

  刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò),即(jí)可出(chū)汤

  三、出(chū)汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般(bān)不(bù)要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里,可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻,茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

  这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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