竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方(fāng)便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后(hòu曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗)容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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