柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化(huà)合物长期放置的过(guò)程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲)化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后就可(kě)以正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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